Studie: Fast jeder Fünfte reagiert allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel

GDN - Fast jeder fünfte Deutsche reagiert allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel. Insgesamt sind das 17 Prozent aller Deutschen, die an mindestens einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leiden, so eine Studie der Techniker Krankenkasse.

Unter den Betroffenen müssen die meisten auf Nüsse (28 Prozent), bestimmte Früchte (29 Prozent) und Lactose (25 Prozent) verzichten. Viele hat es zudem gleich mehrfach erwischt: Auf zwei Allergiker kommen durchschnittlich drei Unverträglichkeiten. Die Studie zeigt auch, dass je höher die Bildung, desto mehr Betroffene gibt es. Als Grund hierfür vermuten die Studienautoren eine größere Sensibilität: Menschen mit höherem Bildungsabschluss könnten die Symptome häufiger richtig deuten und gehen früher zum Spezialisten.